Salchichas de res fain estilo Wellington
Ingredientes
- 4 pzs. salchicha de res
- 1 paq. de masa hojaldre
- 200gr de champiñones
- 2 cdas de mostaza Dijon
- 1 echalote o 30 gr cebolla morada
- 1 cdita. de tomillo fresco
- 20ml de aceite de oliva
- 1 pza. de huevo batido
Preparación
- Picar finamente echalote y champiñones
- Sofreírlos con tomillo en aceite hasta que pierdan jugo
- Untar salchichas con mostaza
- Extender el hojaldre, envolver y sellar con huevo batido
- Decorar si se desea. Hornear a 200°C durante 22-25 min o hasta que el hojaldre esté dorado